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El acto de la firma ha tenido lugar en el marco de la Feria Internacional de Turismo - FITUR

La Asociación de Escuelas de Hostelería (AEHOS) y las dos organizaciones empresariales del sector de hostelería más importantes de nuestros país, la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT) y la Federación Española de Hostelería (FEHR) han firmado un acuerdo de colaboración.  El acto de la firma ha tenido lugar en el marco de la  Feria Internacional de Turismo – FITUR que se está desarrollando en los recintos feriales de Madrid y en él han intervenido los presidentes de las tres entidades firmantes,  Joan Molas, por CEHAT, José María Rubio, por FEHR, y  Francisco Orobitg, por AEHOS. 
El objetivo del acuerdo, en línea con las conclusiones del que fue el III Foro Nacional de Escuelas de Hostelería celebrado en Barcelona en el mes de octubre, es impulsar de forma conjunta la calidad y la mejora continua de la formación hostelera en España, a través de acciones concretas en cuya definición y ejecución intervendrán tanto los responsables académicos como los representantes de los empresarios y profesionales  del sector.
Con este acuerdo, que viene a significar el reconocimiento del sector a la calidad educativa de las Escuelas de Hostelería integradas en AEHOS, ambas organizaciones empresariales emprenderán una nueva línea de trabajo en el sector de la formación hostelera, contribuyendo así al acercamiento de la formación en hostelería a las necesidades actuales de la actividad empresarial del sector.

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